肾脏，是身体中相当关键的一个器官，而说到补肾，大多数人首先会想到男性， 其实对于女性来说，更应该重视肾虚现象，更需要补肾。

因为女人一旦肾虚，就会很快出现 精神疲惫、反应低下、腰酸腿软、下眼睑颜色暗淡、骨骼脆弱 等症状。

尤其是现在很多女性朋友，她们的生活压力大、生活作息也不规律，这就很容易造成肾虚。

【资料图】

老话说“肾强一倍，人活百岁”， 这一句话就能说明，肾对人体的重要性，所以说，如果想补肾的话，建议多吃这个 “强肾王” ，补肾益气，越吃越健康。

一、泥鳅

推荐食谱：干煸泥鳅

主要食材：泥鳅、青红椒、花椒、干辣椒、熟芝麻

具体做法：

1、准备两斤泥鳅到大碗中，先加入一把食用盐，然后迅速扣上盖子，让这个泥鳅在盆中不停地跳舞，直到泥鳅不怎么动弹了。

2、下一步再加入适量的高度白酒，一碗白醋，然后用手不停地抓拌，把泥鳅身上的粘液，给它抓洗干净，洗好后，再加入清水清洗干净，这才是清洗泥鳅正确的做法。

3、下面把泥鳅的头切下来，再把肚子破开，用手轻轻地抠一下，顺着泥鳅的肚子把内脏抠出来，然后把泥鳅放平，用刀用力地拍打几下，这样泥鳅更容易入味。

4、锅中加入少许食用油，油热后，倒入处理好的泥鳅，刚下入锅中时候不要来回动，用铲子轻轻地把它摊平，然后撒入少许食用盐，增加底味，开中火，把泥鳅煎一下。

5、趁泥鳅不注意，给它翻个面，一直煎至泥鳅两面金黄，这个过程大概五分钟左右，煎好后把泥鳅倒在漏勺里面，控干里面多余的油。

6、锅中再加入少许菜籽油，倒点花椒、干辣椒，小火煸炒出麻辣香味，炒好后再加入适量的蒜蓉，再次煸炒几下，炒出蒜香味，然后倒入煎好的泥鳅。

7、下面开始调味，先是加入少许的孜然粉，给它增加香味，家里有烧烤料的，可以撒点烧烤料，没有的话，可以加入盐、味精、白糖、辣椒粉，想吃辣一点的，加入一勺红油。

8、最后倒入少许的青红辣椒丝，给它配色，开大火快速翻炒几下，让泥鳅吸收所有调料的味道，出锅前撒上一把熟芝麻，翻炒均匀后即可出锅装盘。

9、就这样，一道麻辣酸香的干煸泥鳅就做好了，吃起来肉质细嫩，不腥也不沉，喜欢的朋友一定要收藏起来试一下。

二、黑豆

推荐食谱：醋泡黑豆生姜

主要食材：黑豆、生姜、米醋、老冰糖

具体做法：

1、将黑豆放进大盆中，把里面坏掉的或发霉长壳的，都给它挑选出来，然后加入适量的清水，给它浸泡一个小时，泡好后，给它多换几次清水。

2、等黑豆洗干净之后，捞出来倒在蒸格上，然后给它摊平，摊平以后，再盖上锅盖，烧开以后给它蒸一个小时，一定要把黑豆给它蒸熟蒸透。

3、趁着这个时间，准备适量的生姜，给它放进大盆里，加入一点清水，再撒入多一点的食盐，反复把生姜搓洗一遍，搓了一遍后，再用清水把生姜给它清洗干净。

4、生姜洗干净后，给它放到案板上，先给它切成薄薄的厚片，再切成姜丝，生姜丝也给它切得粗一点，不要太细，切好以后，放一旁备用。

5、这个时候，黑豆也已经蒸好了，打开锅盖，用手能够轻轻碾碎黑豆，证明蒸熟了，把蒸好的黑豆端出来，给它放凉。

6、准备一个能够密封的罐子，先倒入一层蒸好的黑豆，再放进来一小把姜丝，然后放一层黑豆，再放入一点点老冰糖，接着铺上一层黑豆，不要太满，八分满就可以了。

7、接下来准备一瓶米醋，这种米醋是粮食酿造的，它不是勾兑的，把米醋给它倒进瓶中，不要太满，只用八分满，能没过黑豆就行了，盖上盖子，放进冰箱里腌制5-7天。

8、就这样，一份醋泡黑豆生姜就做好了，每天早上或者是晚上的时候，来上几粒黑豆，长时间吃，你就能发现其中的好处，如果你喜欢，赶紧收藏起来试一下。

结语： 老话说“肾强一倍，人活百岁”，建议多吃这个“强肾王”，补肾益气，越吃越健康。

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